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25/04/2018

La Fiesta Alícia’t revela los ingredientes de la cocina fácil, sana y divertida con la programación de 150 actividades en un único fin de semana

Rueda de prensa Alícia't
 

Esta mañana se han presentado a los medios de comunicación las novedades de la Fiesta Alícia't 2018 que se celebrará el fin de semana del 28 y 29 de abril en Món Sant Benet. La rueda de prensa ha permitido a los asistentes realizar una cata de algunos de los ingredientes clave de la Fiesta y conocer sus especificidades de la mano de los chefs Marc Puig-Pey (Fundación Alícia) y Jordi Llobet (restaurante L'Ó de Món Sant Benet).

El encuentro ha contado con la intervención de la sra. Marta Lacambra, directora general de la Fundació Catalunya La Pedrera, la sra. Rosa Serra, coordinadora de la Área de Desarrollo Económico Local de la Diputació de Barcelona y el Sr. Toni Massanés, director de la Fundació Alícia. Los tres han coincidido en destacar la importancia de la fiesta y el crecimiento que esta ha experimentado en los últimos años, con una media de 6.000 visitantes. Una cifra que esperan superar este año ya que, a pocos días del fin de semana, ya hay un 50% de las entradas compradas. 

La fiesta se mueve alrededor de dos grandes ejes: un espacio expositivo, un gran aparador de los atractivos turísticos y gastronómicos de las comarcas de Barcelona, y un extenso programa de actividades (más de 150) pensadas para todos los públicos.

Una de las principales novedades de la edición de este año es la apuesta por las cocinas con estrella, que traerá a cocineros con estrella Michelin a mostrar en directo algunas de sus recetas más reconocidas. Así, pasarán por la Fiesta Alícia’t cocineros de la talla de Nandu Jubany (Can Jubany), Jordi Llobet (restaurant L’Ó), Oriol Rovira (Els Casals) y la cocina del Estany Clar. 

Otra novedad destacada de este año es la posibilidad de conocer la dinámica y actividad de la Fundación Alícia, a través de la original visita “Alicia a través del mirall”; un paseo guiado por el centro referente en investigación en cocina aprovechando la arquitectura del edificio para explicar todo lo que se cuece dentro.

¡Todos a la cocina!
En Alícia’t habrá más de 50 talleres lúdicos, demostrativos y participativos diseñados para todos los públicos, y con la cocina y la alimentación saludable como ejes vertebradores. La particularidad de este año es que todos los talleres del auditorio son gratuitos y que, el resto, tendrán un precio simbólico de entre 2 y 4 euros. 

Los asistentes a los talleres podrán aprender a repensar las croquetas en “Croquetas del siglo XXI”, o a cocinar las recetas de la abuela al microondas en “La abuela 3.0. Recetas de toda la vida” o a actualizar las tradicionales hamburguesas en “Veggie Burgers, reinventamos la hamburguesa”. Los talleres participativos son, además, una buena oportunidad para vivir en familia y hacer divertida la alimentación. Un buen ejemplo de ello es el taller “Compro y cocino” donde los participantes compraran los alimentos, los cocinaran y podrán probarlos en familia.

Aula de sabores 
Un año más, Alícia’t recupera el exitoso formato de la Aula de los Sabores, catas guiadas por especialistas que permiten descubrir los productos y proyectos agroalimentarios más singulares de la demarcación de Barcelona en una propuesta sensorial y poética. Las actividades relacionadas con este espacio son: “Vies blaves: turismo y alimentos al pie de l’Anoia”; “Carmina caseus: cata de poemas y recital de quesos”; “DO Alella: vinos de pasa blanca cerca del mar”, y “El camino Oliba: arte románico, senderismo y buena gastronomía”.

Pequeños grandes protagonistas 
A través del juego, Alícia’t anima a los más pequeños a interesarse y aprender los secretos de una buena alimentación. Por ello, este año se han planteado más de 50 actividades para los más pequeños: talleres infantiles, espacio de juegos y dos espectáculos de animación: el concierto de “Xiula: démosle la vuelta al mundo” (Dissabte, 18,30 h) y “La cocinita de Aureli” (Domingo,a las 13,15 h).

Vivir la experiencia Alícia’t
El reto continuado de la Fiesta Alícia’t es que venir a celebrarla acabe convirtiéndose en una experiencia familiar y personal única. Por eso, el fin de semana del 28 y 29 de abril, y aprovechando el atractivo del entorno, los escenarios del Prat y la Plaza se llenarán de vida, durante todo el dia (a partir de las 10,30 h) con un amplio programa de actividades gratuitas: demostraciones de cocina en directo, propuestas de visualización de proyectos y productos de proximidad y una amplia oferta gastronómica que permitirá a grandes y a pequeños hacer redonda la experiencia Alicia’t.

En la plaza de Sant Benet se habilitará un espacio expositivo con un mercado de productos agroalimentarios procedentes de once comarcas de Barcelona, así como también con la presencia de la Xarxa de Productes de la Terra y distintas experiencias turísticas de temática gastronómica.

Allí mismo descubriréis el corner Barcelona, un espacio donde, en diferentes horarios, los territorios participantes de Alícia’t exhibirán los tesoros turísticos y agroalimentarios más singulares. 
No faltará, tampoco, la presencia de los proyectos vinculados a la Fundación Catalunya La Pedrera, como, por ejemplo, la Cooperativa Mans, el proyecto Life-Montserrat, y los distintos equipamientos de educación ambiental de la Fundación, así como la de empresas e instituciones con las que ha colaborado la Fundación Alícia. 

Como en las últimas ediciones se podrán visitar los huertos y realizar talleres para descubrirlos en familia.

Alícia’t se hace grande, un año más, con el objetivo de difundir buenos hábitos alimentarios a través de la práctica de una cocina saludable, fácil y divertida. La iniciativa está organizada por la Fundación Catalunya La Pedrera, con la Fundación Alícia, y la Diputación de Barcelona. Proyectos como los de la Fiesta Alícia’t ayudan a la consolidación de Món Sant Benet como un centro de conocimiento de referencia internacional en alimentación.