Jornada anual de productos de alimentación ecológicos

La Fundació Catalunya La Pedrera organiza la 2a Jornada Anual de productos de alimentación ecológicos, un encuentro que reúne los principales agentes del sector.

II JORNADA ANUAL DE PRODUCTOS DE ALIMENTACIÓN ECOLÓGICOS

La Fundació Catalunya La Pedrera organiza la II Jornada Anual de productos de alimentación ecológicos, una encuentro que reune a los principales agentes del sector.

En la Fundación somos sensibles en este ámbito y ya tenemos proyectos como la Cooperativa MANS. Esta cooperativa trabaja con personas con discapacidad intelectual, con trastorno mental o en riesgo de exclusión social para obtener productos ecológicos, de calidad y de origen local.

Como Fundación, aparte de nuestra vocación social, queremos trabajar y ayudar a estructurar el sector de productos de alimentación ecológicos y impregnarlo de valores como la proximidad, la calidad y el consumo de productos de temporada

Adam Martin, escritor y periodista especializado en salud y nutrición, condujo la jornada que consistió en:

  • Una conferencia de Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow Food.
  • La presentación de un estudio de mercado de Kantar Worldpanel sobre el sector de la alimentación ecológica.
  • Una mesa rodona sobre perspectivas, tendencias y oportunidades de negocio del sector.
  • Una sesión de intercambio de buenas prácticas para profesionales en el ámbito de la producción

Si quieres más información de la jornada aquí te puedes descargar el programa (catalán) o podéis consultar la información enviada a los medios de comunicación.

 

También puedes escuchar, en versión original, las intervenciones de la I Jornada anual de productos de alimentación ecológica, celebrada el pasado 23 de marzo de 2017 en Món Sant Benet: