SALA DE PREMSA

< Tornar a l'índex

Mon Sant Benet, 22/11/2018

El restaurant L’Ó de Món Sant Benet renova la seva estrella Michelin

Contents i satisfets pel resultat de la feina ben fet. Amb aquesta sensació positiva es despertava, avui, l’equip del restaurant L’Ó situat a Món Sant Benet (Sant Fruitós de Bages) que ahir va veure revalidada, per sisè any consecutiu, l’estrella Michelin del restaurant. La prestigiosa guia gastronòmica va atorgar l’estrella a L’Ó l’any 2013, uns mesos després que el xef Jordi Llobet agafés  les regnes del projecte. Així, L’Ó es va convertir, fins a data d’avui, en l’únic restaurant del Bages amb aquest guardó. Aquest reconeixement és un premi per la proposta de cuina desenvolupada per Llobet i el seu equip. 

La cuina de L’Ó es basa en la tradició i els productes de proximitat però posant l’accent en tècniques d’avantguarda, una bona presentació i un bon servei. L'entorn del monestir de Sant Benet i el suport de la Fundació Alícia també recolzen el projecte que s’abasteix, en part, dels productes d’agricultura ecològica i de proximitat dels horts de Món Sant Benet, gestionats pel projecte cooperatiu Mans. La seva aposta per una carta de vins de qualitat i la feina en promoció del vi català, el va fer, just ahir, finalista dels premis Carta Vi, en la categoria A- Província de Barcelona.