Jornada de envases sostenibles y alimentación
La Fundación Catalunya La Pedrera organiza la jornada envases sostenibles y alimentación, un encuentro que trata como se puede reducir el uso del plástico en el sector alimentario
Encuentro que reúne agentes del sector alimentario para abordar la reducción del uso del plástico
Información
Contenidos de la jornada
- Una conferencia de Nicolás Olea, catedrático de la Universidad de Granada, experto a nivel mundial en el estudio del impacto de los disruptores endocrinos en la salud humana.
- La presentación de un estudio de mercado por parte de Joan Riera de Kantar Worldpanel sobre qué percepción y qué importancia dan a la sostenibilidad los consumidores. El objetivo de la presentación será entender, a través de las decisiones de compra y de comportamiento, cuál es la importancia y desde qué perspectiva el consumidor valora la sostenibilidad de los productos de alimentación.
- Presentación de Ferran Tarradellas, director de la representación de la Comisión Europea en Barcelona sobre cómo afecta la normativa europea relativa al plástico y reciclaje en el sector alimentario de Cataluña.
- Dos mesas redondas, una sobre la sostenibilidad de los envases alimentarios y el sistema de reciclaje actual en Cataluña, la otra sobre recomendaciones sobre la sostenibilidad de los envases alimentarios para fabricantes, distribuidores y consumidores.
