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23/05/2019

La Fundación organiza unos talleres para que personas con demencia puedan seguir cocinando

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La Fundación Catalunya La Pedrera, con la colaboración de la Fundación ACE y la Fundación Alicia, han creado el recetario "Cocinando la memoria. Recetas para que no se nos vaya la olla! ".

El recetario está dirigido a personas con principio de demencia como herramienta para facilitar que sigan cocinando de manera autónoma en su día a día, con alimentos buenos, sanos y sencillos de preparar, adaptados a sus necesidades.

Para dar continuidad al proyecto, el miércoles 29 de mayo a las 10.30h, las personas con demencia participantes del programa de Refuerzo de la Memoria y la Salud (REMS) del espaiSocial de Montbau participarán en un taller que les enseñará a utilizar el recetario correctamente.

En primer lugar, aprenderán a planificar sus comidas diarias con alimentos buenos y equilibrados; y además, verán demostraciones culinarias en directo y deberán elaborar platos en pequeños grupos siguiendo las indicaciones pertinentes, con la ayuda de cocineros de la Fundación Alicia.

Las próximas fechas de talleres confirmadas son el jueves 6 de junio en el espaiSocial de Granollers (de 11h a 12.30h) y el miércoles 19 de junio en el de Lleida.

A lo largo del año se tiene previsto realizar un taller en cada uno de los 23 espaisSocials que la Fundación tiene repartidos por Cataluña. De esta manera todos los participantes del programa de Refuerzo de la Memoria aprenderán a usarla y podrán aplicar los conocimientos adquiridos en su vida diaria.