Neix “L’Oli Nou de Barcelona”, un oli que contribueix a prevenir incendis a Collserola
A partir del 25 de març, L’Olivera i la Fundació Catalunya La Pedrera treuen al mercat la primera edició de “L’Oli Nou de Barcelona”, un oli d’oliva verge extra elaborat en el marc d’un projecte impulsat per la Fundació a la Serra de Collserola. La iniciativa compta amb la col·laboració de la cooperativa L’Olivera, el Parc Natural de Collserola, la Diputació de Barcelona i l’Associació de propietaris forestals – Collserola Iniciatives.
L’objectiu és recuperar el cultiu d’oliveres en aquesta zona periurbana per contribuir a la reducció de grans incendis forestals. En aquest sentit, s’han identificat 156 hectàrees amb potencial per recuperar activitat agrícola, aproximadament un 2% de la superfície del parc natural.
El projecte s’emmarca en un context en què només el 6,4% de Collserola es destina a ús agrícola, molt lluny del 21,5% que representava l’any 1956, una evolució que ha afavorit la continuïtat del bosc i l’augment del risc d’incendis.
L’oli s’ha elaborat amb varietats catalanes com l’arbequina, la becaruda i la vera del Vallès, seguint mètodes d’agricultura ecològica. Més enllà del producte, el seu valor rau en l’impacte territorial, social i ambiental. Tal com destaca Pau Moragas, responsable de producció de L’Olivera, “es tracta d’un oli amb múltiples valors afegits: valor territorial, perquè contribueix a la prevenció d’incendis i a la recuperació del mosaic agrícola; valor social, perquè s’elabora en el marc d’un projecte d’inserció social, i valor cultural, perquè preserva la tradició agrària en una zona cada cop més urbanitzada”.
El projecte pilot s’ha iniciat a la finca Oliveres Reverter, a Sant Just Desvern, amb l’objectiu de transformar antigues feixes en un paisatge productiu, resilient i gestionat de manera sostenible, combinant producció agrícola i gestió forestal.
En paraules de Miquel Rafa, director de sostenibilitat i territori de la Fundació Catalunya La Pedrera, “a Collserola tenim una gran oportunitat: transformar un paisatge vulnerable en un territori actiu, productiu i resilient. Aquest projecte és una aposta clara de la Fundació Catalunya La Pedrera per connectar agricultura, gestió forestal i impacte social”.
